EXPO 2015
EXPO 2015 se uskuteční od května do října v italském Milánu. Zaměřuje se na klíčové otázky udržitelného rozvoje a chce se stát globální příležitostí pro prezentaci a srovnání tradičních i inovativních postupů při výrobě a pěstování potravin. Ústřední myšlenkou je přitom otázka, jak zajistit všem obyvatelům planety dostatek kvalitních a nezávadných zdrojů jídla a pitné vody.
Dílčí témata
- zabezpečení dodávek a kvality potravin a pitné vody
- boj s chudobou, podvýživou a hladomorem, které ročně postihují na 850 milionů lidí
- prevence proti epidemiím a civilizačním chorobám včetně obezity, kardiovaskulárních nemocí a rakovině
- podpora výzkumu a inovací pro zlepšení kvality a nutričních hodnot potravin
- vzdělávání v oblasti správné výživy a zdravého životního stylu se zaměřením na mládež, zdravotně postižené a starší generaci
- zhodnocení kulturních a národních kulinářských tradic
EXPO 2015 dává prostor i úspěchům vědy a techniky
- pro zachování biologické rozmanitosti, pro ochranu životního prostředí, pro udření rovnováhy zemědělských ekosystémů, pro zvyšování kvality a bezpečnosti potravin, v oblasti vzdělávání a výchovy správné výživy a zdravého životního stylu
- při identifikaci nejlepších metod kontroly potravinářské výroby (včetně inovací v oblasti biotechnologií, které nesmějí ohrožovat zdraví ani životní prostředí člověka), při zajišťování kvalitních potravin a nezávadné vody pro konzumaci i zemědělské účely
- v oblasti hledání nových zdrojů potravy v regionech nedostatečně rozvinutým zemědělstvím, nebo postižených suchem či negativními důsledky odlesňování půdy a znečišťování vod
